Recension av Paradiso Pure.Living: Vegansk lyx i Alpe di Siusi / Seiser Alm

Annonsförklaring: Under vår tid i norra Italien fick vi en kostnadsfri vistelse på Paradiso Pure.Living. Som alltid delar vi vår ärliga åsikt och allt är skrivet av oss.

Vegetarisk lyx på 2 000 meters höjd

Hotel Paradiso Pure.Living är det första 100% vegetariska hotellet i Dolomiterna.

Det drivs av samma härliga människor som det 100% veganska LA VIMEA i närliggande Naturno och Vegan Agrivilla I Pini i Toscana, så vi visste att kvaliteten på vår vistelse skulle vara hög. Och vi blev inte besvikna!

Hotellet ligger direkt på högplatån Seiser Alm / Alpe di Siusi i ett avskilt men ändå centralt läge.

Här uppe är utsikten inget mindre än magnifik. Det är dessutom tyst, vilket var precis vad vi behövde för djup avslappning och återhämtning. Maten, bekvämligheterna och servicen gör att allt samspelar i perfekt symfoni.

Paradiso Pure.Living är som en oas mitt i vad som redan är ett fantastiskt friluftsområde – fullt av stigar som gör att en vistelse här blir en unik upplevelse under alla årstider.

Sök priser och tillgänglighet på Paradiso Pure.Living här (annonslänk).

Paradiso-hotell i landskapet — Hotellet är omgivet av natur på en av de vackraste platserna i Dolomiterna.

Vandring på Seiser Alm — Det finns oändliga stigar att utforska.

Paradiso vid Seiser Alm med berg — Och berg i alla riktningar.

Läge

Paradiso Pure.Living ligger på högplatån Seiser Alm / Alpe di Siusi på 2 000 meters höjd, vilket ger omedelbar tillgång till skidbackarna på vintern och vandringslederna på sommaren.

För friluftsälskare är detta naturligtvis helt perfekt.

Normalt sett kan Seiser Alm / Alpe di Siusi endast nås med linbana för att minska trafiken.

Men om du bor på ett av de få hotellen här uppe (som Paradiso Pure.Living) under sommaren är det tillåtet att köra direkt till hotellet vid incheckning och en gång till vid utcheckning. På vintern erbjuds gratis transfer från parkeringen i Compatsch, 4 kilometer bort.

Det innebär också att du är praktiskt taget ensam här uppe tidiga morgnar och sena kvällar när linbanorna inte går.

Seiser Alm / Alpe di Siusi är Europas största högplatå.

Hotellets läge på platån — Hotellet ligger 2 000 meter över havet, vilket ger behagliga temperaturer på sommaren och massor av snö på vintern.

Alex vandrar — Vandringen här är helt perfekt.

Helt otroligt. Man kan se Seceda i bakgrunden.

Solterrass på hotellet — Njut av solterrassen på varma sommardagar med en svalkande dryck.

Drönarbild över landskapet vid Paradiso Pure.Living — Paradiso Pure.Living handlar om att leva medvetet, hållbart och i kontakt med naturen.

Rummet

Vårt rum på Paradiso Pure.Living hade en stor terrass med utsikt direkt mot söder och de skarpa topparna på bergen Rosszähne / Denti di Terrarossa.

Att vakna upp i bergen är en fantastisk känsla, och att bara beundra det växlande ljuset och utsikten från balkongen kan få timmarna att gå i fullständig harmoni.

Sängen var enorm och mycket bekväm. Vi sov som stockar, vilket säkert också hjälptes av den friska bergsluften och de dagliga vandringarna.

Soffan gjorde att rummet nästan kändes som en lägenhet, och utrymme var definitivt inget problem.

Vi uppskattade verkligen att produkterna i badrummet kom från Pure Green Cosmetics’ organiska och växtbaserade serie Nature.

Se de olika rumstyperna och priserna här (annonslänk).

Utsikt från rummet — Att vakna till den här utsikten var fantastiskt.

Sovrum på hotellet — Sängen var superbekväm.

Badrum — Vi gillade verkligen badrummet som kändes genuint lyxigt.

Recension av Vegan Agrivilla I Pini i Toscana: En hållbar och holistisk bondgårdssemester

Vi recenserar vår vistelse på Vegan Agrivilla I Pini i Toscana

Läs mer

Aktiviteter och service på hotellet

Pooler

Den inomhuspoolen med saltvatten är den perfekta platsen för att röra på sig lite eller bara slappna av i det varma vattnet efter en dag med skidåkning eller vandring.

Precis utanför finns också en varm saltvattenbubbelpool som kan användas både på somrar och vintern.

Båda poolerna har en fantastisk utsikt mot de ikoniska bergen Sassolungo / Langkofel och Sasso Piatto / Plattkofel. Så häftigt!

En bubbelpool med utsikt — En bubbelpool med en (magnifik) utsikt.

Stor inomhuspool — Det finns också en stor inomhuspool.

Spa

Vi blev imponerade av spa-avdelningen på Paradiso Pure.Living.

Här finns flera sätt att värma sig på: en höbastu (med vilda lokala örter från de alpina ängarna!), en finsk bastu, en infraröd bastu samt ett ångbad.

Den infraröda bastun var riktigt intressant att prova – den värmer främst ryggraden på ett helt annat sätt än ren värmeenergi.

Meditationsmusik spelas i hela området på låg volym, vilket hjälper till att sänka stressnivåerna. Vi gillade relaxavdelningen som bjuder in till eftertanke och att släppa på spänningar.

Bastu på hotellet — Bastun är perfekt för att värma sig på vintern.

Spa-avdelning — Slappna av i spa-avdelningen.

Gym

Canali-gymmet på Paradiso Pure.Living är litet men har tillräckligt med utrustning för att du ska kunna få till ett gediget träningspass.

För konditionsträning finns det två löpband och två cyklar.

För styrka finns en kettlebell, en mångsidig station som kallas The Rack samt två styrkemaskiner. Det finns också en matta på golvet för stretching och andra övningar.

Vegansk mat

God mat tas på stort allvar på Paradiso Pure.Living.

De flesta av råvarorna är lokala och ekologiska.

Det verkade som att huvudleverantören kom från närliggande Bozen/Bolzano och var biodynamiskt certifierad.

Helt vegetariska Paradiso Pure.Living — Paradiso Pure.Living är det första helt vegetariska hotellet i Dolomiterna.

Vegansk ärthummus — Varje rätt var full av smaker och texturer.

Kreativ vegansk rätt — Allt från maten till möblerna är utvalt med största omsorg om naturen.

Vegansk efterrätt — Efterrätterna var det perfekta slutet på femrättersmåltiderna.

Frukostbuffé

Vi blev mycket imponerade av den helt vegetariska frukostbuffén på Paradiso Pure.Living.

Allergener var tydligt märkta och det gäller även de veganska alternativen (som det fanns gott om!)

Här är en översikt av de veganska frukostalternativen:

Varma, salta rätter: Tofuröra och rostad potatis.
Kalla, salta rätter: Grön sallad, tomatsallad, blandning av baljväxter, gryn och grönsaker.
Växtbaserad mjölk och yoghurt (inklusive havrekefir).
Bröd: Hembakat rågfullkorn, formbröd, skorpor och blandat.
Sött: Croissant med sylt, muffins, morots- och linfrökaka, bovete- och blåbärskaka, kakao- och nötkräm, söt kräm.
Frukt och färska fruktjuicer.
Müsli med massor av olika hälsosamma toppings.
Te och baristakaffe med växtmjölk.

Det går även att beställa nykokt havregrynsgröt gjord på bara havre och havremjöl. Du kan sedan toppa den själv med frukt, müsli, frön m.m.

Croissanten och tofuröran var våra favoriter.

Att kunna komponera våra egna müsliskålar gav bra variation och energi inför dagen.

Lunch

Vi hann inte prova lunchen på Paradiso Pure.Living, men utifrån kvaliteten på frukosten och middagen misstänker vi att den också är riktigt bra.

Menyn består främst av nya tolkningar av klassiker som spaghetti, risotto, hummus, burgare och pizzor.

Femrätters vegansk middag

Varje kväll vi tillbringade på Paradiso Pure.Living åt vi femrättersmiddagen. Och varje kväll var den fantastisk.

Normalt sett var en av de fem rätterna vegetarisk, men de anpassade den utan problem så att alla fem var veganska för vår skull.

Upplägget var ungefär: sallad + kombucha, kreativ grönsaksbaserad rätt, soppa, huvudrätt, efterrätt.

Hembakat bröd serverades också.

Man märkte tydligt hur inspirerat och motiverat köket var för att erbjuda sina gäster något speciellt.

Varje rätt var kreativ och välsmakande i sin egen rätt.

Som växtätare blir man verkligen bortskämd här!

Recension av La Vimea Vegan Hotel: Helvegansk och ekologisk njutning

Vi recenserar vår vistelse på La Vimea i Naturno, Sydtyrolen

Läs mer

Vem bör bo på Paradiso Pure.Living?

Om du vill ladda batterierna finns det få platser som passar bättre än Paradiso Pure.Living.

Även om du inte är strikt vegetarian eller vegan kommer du att älska maten – och känna dig lättare i kroppen efter varje utsökt måltid.

Rummen är vackra, servicen är i toppklass och läget…

Tja, bilderna talar förhoppningsvis för sig själva, men det är svårt att fånga lugnet i det avskilda läget på platån på bild. Det var en helt unik känsla att bo så lyxigt mitt i naturen.

Paradiso Pure.Living är en speciell plats. Särskilt för skidåkare, vandrare, bergsälskare och personer som helt enkelt vill koppla av och veta att alla behov blir tillgodosedda.

Sök priser och tillgänglighet på Paradiso Pure.Living här (annonslänk).